|
|
Rijst Met Kip En Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 g witte & wilde rijst
5 dl groentebouillon (van een tablet)
150 g kipfilet
1 ui
0.5 prei
2 rode paprika′s
2 gele paprika′s
2 el Becel Dieet Olie
1 tl kerriepoeder
1 el citroensap
eventueel zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
45 minuten
Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking in 3? dl groentebouillon.
Dep de kipfilet droog met keukenpapier en snijd deze in reepjes.
Pel de ui, halveer deze en snijd in ringen.
Maak de prei en paprika?s schoon en snijd deze in reepjes.
Verwarm de Becel Dieetolie in een antiaanbakpan en bak hierin de reepjes kipfilet goudbruin.
Voeg na 3 minuten de ui toe, vervolgens na 3 minuten de paprika en dan na 3 minuten de prei.
Roer het kerriepoeder door het kipmengsel, voeg de rest van de groentebouillon toe en laat het geheel enigszins inkoken.
Breng het gerecht op smaak met citroensap, zout en peper en serveer met de rijst
|
|
|